DHA 藻油作为重要的ω-3多不饱和脂肪酸营养补充剂，其健康价值已被大量科学研究证实。本文从化学成分、作用机制、适用人群及补充标准等方面进行系统科普，为全生命周期 DHA 营养补充提供科学依据。

一、DHA 的化学成分与特性

DHA，学名二十二碳六烯酸，是含22个碳原子与6个双键的ω-3多不饱和脂肪酸，分子式为C₂₂H₃₂O₂，分子量328.49，常温下为无色至淡黄色油状液体^[1]。

DHA藻油以裂壶藻、吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻等微藻为原料，经生物发酵、分离、提纯制成，核心成分为甘油三酯型DHA；而鱼油DHA多为乙酯型，甘油三酯型DHA在人体的代谢吸收率与生物利用率更高^[2]。

DHA 纯品为浅黄色至橙黄色油状液体，带有天然海藻气味，成品通常含少量其他脂肪酸、甘油三酯、抗氧化剂等。其分子结构不稳定，易受光、热、氧、酸碱影响氧化变质，储存需避光、密封、置于阴凉环境^[1]。

二、DHA 的作用机制与健康功效

（一）大脑与视网膜发育核心营养素

DHA是大脑皮质、视网膜感光细胞的关键结构成分，参与神经元形成、轴突延伸与突触生成，是神经信号传递的重要物质基础^[2,3]。

人体中枢神经系统DHA积累始于胎儿期，大脑额叶髓鞘化持续至成年，充足DHA可提升脑内DHA水平，增强学习记忆与认知功能^[3]。

（二）抗氧化与延缓衰老

随年龄增长，人体血小板、红细胞膜DHA含量下降，抗氧化酶SOD活性降低；外源性补充DHA可提升膜DHA水平，增强SOD活性，发挥抗氧化、抗衰老作用^[4]。

（三）心血管健康保护

DHA可改善血液循环、抑制血小板异常聚集、降低血液黏稠度，减少血栓形成风险；同时调节血脂，降低总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，保护心血管^[5]。

三、全生命周期 DHA 需求与补充指南

1. 孕期与哺乳期

孕期是胎儿大脑与视力发育黄金期，孕妇及乳母每日DHA摄入量应≥200mg，母体DHA可通过胎盘、母乳传递给胎儿/婴儿，支持早期神经发育^[1,3]。

2. 婴幼儿时期

婴幼儿为大脑发育关键期，每日DHA摄入量宜达 100mg，可提升语言能力、增强免疫力、降低近视与弱视风险，出生15天起即可安全补充藻油DHA^[1,3]。

3. 学龄前及学龄期

此阶段大脑与视网膜持续发育，需持续补充DHA以维持认知、记忆与视力健康，助力青少年提升学习效率^[2]。

4. 中老年期

随年龄增长，人体自身合成DHA能力下降，脑内DHA减少易引发记忆力减退；适量补充DHA可活化脑细胞，改善年龄相关认知衰退^[4]。

四、总结

DHA 藻油是安全、高生物利用率的营养补充剂，覆盖从胎儿到老年的全生命周期健康需求。结合膳食摄入与规范补充，可有效支持脑发育、视力保护、抗氧化与心血管健康，是全民营养健康管理的重要营养素^[1−5]。

参考文献：

[1] 中国营养学会。中国居民膳食营养素参考摄入量 (2023 版)[M]. 北京：科学出版社，2023.

[2] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to DHA and maintenance of normal brain function and maintenance of normal vision (ID 637, 1507, 1510) pursuant to Article 13 (1) of Regulation (EC) No 1924/2006 [J]. EFSA Journal, 2010, 8 (10):1803.

[3] Koletzko B, et al. Dietary fat intake in childhood: implications for normal development and health promotion [J]. Annals of Nutrition & Metabolism, 2012, 60 Suppl 3:1-14.

[4] Swanson D, Block R, Mousa SA. Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life [J]. Advances in Nutrition, 2012, 3 (1):1-7.

[5] Grosso G, et al. Role of omega-3 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease: an update [J]. Pharmacological Research, 2014, 86:30-38.